Sabahtan buğdayı iyice yıkayıp 4-5 saat ılık suda ıslatın. İkindiden sonra içine bir tatlı kaşığı tuz eklediğiniz bol suda yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 40-45 dakika pişirin, erimemesine dikkat edin. Buğday hafif çatlayıp yumuşayınca süzün ve yapışkanlığı gidinceye kadar birkaç kez sudan geçirin.10 Kas 2013
Contents
Koliva Lazca ne demek?
Lazca Kelime anlamı : Haşlanmış mısır.
Koliva neye denir?
doğu karadenizde “rize” dolaylarında haşlanış mısıra verilen isimdir..
Trabzon’da Koliba ne demek?
Koliva: Suda pişmiş mısır.
Koliva grubu kimdir?
Koliva, 2010 yılında kurulmuş; İlhan Gülten, Caner Parlağı, Mehmet Erkan, Barış Başural, Eren Başural ve Yasin Yiğit’ten oluşan etnik müzik grubudur. Karadeniz müziği yapan grup, Türkçe, Gürcüce, Lazca, Hemşince, Rumca ve Megrelce şarkılar söylemektedir.